坚持“零农残”，让种植不再伤害土地

江苏南京：品种普通品质高，这颗草莓在全省脱颖而出

市民游客在草莓种植基地采摘。 南京日报/紫金山新闻记者 王国俊 摄

□ 南京日报/紫金山新闻记者 王国俊 通讯员 高晓平

暧暧远人村，依依墟里烟。2月27日，天气晴朗，一大早邹醒鸥就来到自己的种植基地，在草莓大棚里忙碌开了。

他熟练地除草、摘叶、收果，顺手还尝了一颗自己种植的有机草莓，浓香里透着甜津津的味道，沁人心脾。

作为一名深耕有机草莓种植的乡村创业者，他对待每个大棚里的草莓就像自己的孩子一样，精心呵护，容不得一丝马虎。他一直有一个念头：种出最好的草莓。

1月6日，在扬州举办的2024年江苏省优质草莓品鉴推介活动中，来自全省13个设区市336个草莓样品同台“大比武”，邹醒鸥种植的红颜草莓斩获特等奖。

邹醒鸥此前在全球知名企业工作多年，大约10年前来到高淳桠溪进行乡村创业。“那时候偶然来到慢城，感觉这里环境很好，就决定留下来创业。”他说，“这是偶然也是必然，人人都想圆一个田园梦，我也是。”

有乡村田园梦的人大抵都有自己独特的情怀，邹醒鸥也是，他选择了生态农业这个方向。他说，自己要做真正的乡村创业，让产品和环境和谐共生，“让种植不再伤害土地。”

经过这些年的努力，邹醒鸥的慢城之绿生态农业有限公司种植基地已经有了600多亩的种植面积，草莓、瓜果、茄子等农产品应有尽有。他坚持做事业先要做好生态保护，乡村创业过程中坚决不使用农药化肥，“现在我们农庄每年种植的上百个品种的瓜果蔬菜，都是用传统方式人工培育，不使用农药化肥，坚持有机种植。”

走进他的草莓种植基地，一个个大棚干净而整洁。“我们这里种植的都是红颜，这也是常见的草莓品种。我们的草莓能在全省比赛中获得特等奖，一个重要的原因就是坚持有机种植，不打农药不施化肥，就连防潮防湿也是用专门运来的干稻草。”他说。

都说“有机种植”，但真正做到有机种植是件很不容易的事。“比如除草，农庄所有蔬菜的草都是人工拔的。草莓从种植到覆膜的一个月之间，要进行3次人工除草，我自己也经常人工除草，人手不够就请周围村民来帮忙，坚持人工，为的就是‘零农残’。”

在高淳区桠溪街道农业服务中心副主任芮天寿眼里，“邹醒鸥草莓种得好，关键就是坚持生态坚持有机，将有机生态的理念做到极致。”他举了一个例子，草莓基地使用的都是有机肥，这些羊粪都是从河北、内蒙古专程运送过来的，而且有机肥的源头也要坚持有机认证。

这意味着更多的人力投入和更高的成本，而且产量也比普通种植的低，但换来的是草莓的高品质。“这样出来的草莓口感更好，更健康更香甜。”邹醒鸥认为这一切都是值得的，“我们草莓坚持有机种植，这些年在多次评比中获得特等奖、金奖，草莓的口碑也出来了，这样的种植方式也让土地更健康。”

据了解，因为产量低、成本高，尽管售价高一些，但总体效益不高。不过邹醒鸥觉得，田园梦最重要的就是人和自然的和谐相处，绝对不能让种植伤害土地，所以他会坚持下去。

“下一步，我们会坚持初心，扩大种植面积，让更多消费者吃到美味、健康的草莓，也带动更多附近村民就业，更好发挥联农助农作用。”邹醒鸥说。