陕西日报讯 （记者 肖倩 实习生 李旭东）11月22日至24日，由西安市商务局主办的第二届西安面食文化节在西安举行。本次活动以“长安面·道千年”为主题，旨在提升西安面食品牌形象，促进面食产业蓬勃发展。

开幕式上，《陕西面食》新书发布。这是陕西历史上第一部全面系统地搜集、整理陕西面食文化的书籍。

“去年，首届西安面食文化节汇聚了40余家省内外知名面食企业，开展了特色面食技艺交流与创新面食产品展示活动，全面展现了西安特色面食文化。今年，第二届西安面食文化节延续首届亮点，同时添加了新内容，使活动更加丰富全面。其中，2024首届‘西北餐饮·西安论道’论坛，以西北餐饮业整体发展数据和趋势分析为重点，设置三轮圆桌论坛，深入挖掘西北餐饮各业态的发展机遇；第二届西安面食嘉年华，以美食展销的方式，全面展现面食风采，还特设面食供应链展区，让游客一站式吃遍陕西的面食；西安面食文化推广活动以面食文化为主题，通过文艺演出等形式，让群众深度体验西安面食文化的魅力。”西安市商务局相关负责人说。