水稻田里不仅养虾，还可以养甲鱼、鳝鱼、沙塘鳢；养虾的池塘里，可以轮养螃蟹，也可以轮养高价值鳜鱼……近两年，“一田两用、一水双收”综合种养模式在武汉农村兴起，增收提效促进振兴。

  “综合种养”让农田产出翻倍

  “一二三，再拉一把。”渔网越收越小，成群鱼儿跃出水面。10月22日，武汉市蔡甸区消泗乡洪河村一口20亩的池塘鳜鱼丰收了。

  “4个月之前，这口池塘还丰收过一轮小龙虾。”武汉尊沁水产科技有限公司董事长方银华介绍。

  “虾鳜轮养”池塘里鳜鱼丰收。新华网发 诸子睿摄

  据方银华介绍，这口池塘是第二年试点“虾鳜轮养”，目前看来效益可观。他算过一笔账，小龙虾平均亩产量300斤，每斤20元左右批发出售，鳜鱼亩产量200尾，每斤30元左右批发价出售。这口池塘“一水双收”，全年销售额约28万元，利润10%至15%。

  原来做建筑工程的方银华，在消泗乡流转近3000亩土地做生态种养，其中700亩自家种养，2300亩承包给同乡村民。这3000亩农田年销售额4000万元左右，他经营的水产公司也成为了武汉市级龙头企业。

  “周边几个村都很关注我这种模式，预计明年消泗这种模式总面积将达1万亩左右。”方银华说。

  在洪河村数公里之外的九沟村，收割机忙碌着将稻穗“吃”进去，喷洒出秸秆粉末还田。

  九沟村“稻渔综合种养”稻田里水稻收割。新华网发 诸子睿摄

  武汉周渔生态农业有限公司法人代表余莉介绍，这里稻谷基本自然生长，不怎么施肥打药，亩产约1000斤，这片稻田4个月前也丰收过一轮小龙虾。

  余莉在九沟村流转1060亩土地，基本都用来稻渔综合种养。其中，约400亩稻虾共作，约450亩稻虾憨（“憨”指中华沙塘鳢，俗称“土憨巴”）互作，约100亩稻虾鳖互作，约100亩稻虾鳝互作。去年公司销售总额500多万元，利润20%左右。

  在消泗乡挖沟村，村民采用“稻田围沟-虾轮作”技术模式，在稻田周围修建围沟，实现种稻和养虾两不误。

  武汉市委网信办派驻挖沟村第一书记缑泽鹏介绍，目前挖沟村稻田养虾面积有300余亩，小龙虾亩产500斤以上，粮食亩产也可增长10%。

  据了解，武汉市去年池塘养殖面积约65.7万亩，累计发展稻渔综合种养面积21.8万亩。其中，蔡甸区消泗乡有4.5万亩水塘，综合年产约2.36万吨特色淡水产品，产出的大闸蟹、小龙虾、沙塘鳢、杂交鲌“先锋一号鲌鲂”“先锋二号鲌鲂”等特色水产品受到市场欢迎。

  消泗乡挖沟村采用“稻田围沟-虾轮作”的技术模式。新华网发

  科技下乡让农户敢闯敢试

  享受国务院特殊津贴的专家艾桃山来自武汉市农业科学院，主要从事水产动物健康养殖技术研究与开发。同时，他也是尊沁水产、周渔生态农业两家企业的科技特派员团队技术负责人。

  在渔业养殖企业设立“科技特派员工作站”，是当地省市科技部门与武汉市农业科学院水产研究所、华中农业大学和湖北省、武汉市、蔡甸区农业主管部门等多家单位共同推动的“科技下乡”助农行动。

  虾蟹轮作的螃蟹收获。新华网发 诸子睿摄

  科技特派员们每月要去田间三四次，为养殖户现场分析渔业养殖和幼苗培育情况。遇到特殊情况，一个电话，特派员们就能及时赶到现场。

  艾桃山介绍，养虾稻田或池塘，年初投放虾苗，3至5月捕捞结束，池塘有半年闲置，于是推荐混合轮养高价值鳜鱼。在小龙虾逐批次起网捕获时，6月投放鳜鱼苗，鳜鱼可以吃小龙虾苗和饵饲料，大约经过100天生长，就成为受市场欢迎的“标鳜”（1斤左右）。

  方银华说，水产养殖最大的隐患是病害，养殖经验并不能应对所有状况。专家在解决棘手问题的同时，还很注重市场信息，会对养殖种类、上市时间等及时给出建议。

  “有科技特派员，我们心里有底，敢尝试也敢投入。”方银华说。

  在科技特派员的技术指导下，周渔生态农业最近两年开始了特种鱼沙塘鳢、甲鱼和鳝鱼生态繁养。“沙塘鳢市场上极少，每斤可卖100元，甲鱼幼苗培育经济价值甚至略高于甲鱼养殖。”余莉说。

  稻虾憨互作的沙塘鳢。新华网发 诸子睿摄

  为充分发挥科技兴农在乡村振兴中的作用，武汉市农业科学院开展了科技特派员、三区人才计划、博士挂职等形式多样的联农助农活动，每月组织专家到农业基地开展实地调研、技术指导和技能培训，帮助企业解决全产业链中各种关键技术问题。

  产业振兴带动村民共同致富

  蔡甸区消泗乡乡村振兴办相关负责人说，近年来乡里对各农业企业产业项目配套投资近4500万元，用于完善基地水、电、沟、桥等基础设施。

  72岁的李运珍在周渔生态农业工作近6年，在兼顾务农的同时，每月可挣3500元；52岁的余俊芳每天可收入150元……周渔生态农业目前固定用工8人，农忙时还会大量聘用临时工。

  “包括土地租金和用工成本，公司每年约150万元支出在本村。”余莉说。

  40岁的代光全之前在外地打工，今年携家带口回到洪河村，在尊沁水产养殖基地负责水产养殖、捕捞工作。工作时间是早上4点到7点，日收入200元，不耽误照顾家中身体不好的老人。

  洪河村党支部书记曹士学说，越来越多中青年从大城市回到家乡农村工作，仅尊沁水产公司就帮扶带动洪河村及周边村96人就业。尊沁水产公司正在建设600多平方米的水产品深加工厂房，全链条开展风干鱼生产、加工和包装作业，未来将带动更多村民就业。

  九沟村有450亩稻虾憨互作示范区。新华网发 诸子睿摄

（刘晓丽、诸子睿、吴磊、王璐、毛正豪）