马家柚作为广丰人民的“致富果”，一年综合产值已突破30亿元，在热销时期，精品果售价可达每公斤15元。那么，马家柚有什么特点呢？为什么这么受消费者欢迎呢？

       剥开一瓣马家柚送入口中，果肉细嫩、清甜微酸，其独特的风味备受全国各地的食客喜爱。作为红柚类品种，广丰马家柚不仅汁多水足、出汁率达56%，同时含有17种氨基酸、丰富的维生素C和大量矿物质元素，是具有止咳化痰、清咽润肺功效的“健康果”。

       广丰区马家柚科技研究中心主任吴方方介绍，马家柚的特点低糖、低酸，果肉颜色非常的鲜红，是富含了番茄红素，同时也含有维生素C、果胶等营养物质，有利于我们的身体健康。据华中农业大学和华中科技大学同济医学院联合开展的“广丰马家柚糖尿病适用性”研究表明，马家柚所含糖分为易于消化吸收的单糖，对人体血糖影响程度较小，是Ⅱ型糖尿病患者可以适量安全食用的水果。

       吴方方表示，马家柚属于低升糖负荷的一个水果，食用之后它的糖分转换非常慢。从每日食用量来讲，目前我们推荐是每日不超过200克，这个食用量对于糖尿病人来说是比较适合的。（邵佳秋）