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张正:传承创新 提升品质 擦亮品牌 为人民美好生活酿造美酒

2023-12-22 14:53:48 来源于:市场报创新中国频道

       近日,由人民日报社主办,以“推动品牌建设 助力中国式现代化”为主题的2023中国品牌论坛在北京举行,领导嘉宾、知名企业家、专家学者代表交流研讨、集思广益,共谋中国品牌高质量发展之道。

  西凤集团公司党委书记、董事长张正受邀参加论坛,并以《传承创新 提升品质 擦亮品牌 为人民美好生活酿造美酒》为题作主旨发言。

       张正指出,品牌关联着生产和消费,是产业结构和消费结构升级的重要方向,西凤酒作为历史悠久的中国民族品牌之一,居一隅而观天下,独一香而列群雄,3000年无断代传承,以其独特的凤香口感和高雅品味,成为凤香型白酒的典型代表。

  张正表示,作为中国名酒代表,近年来,西凤酒突出自主创新、传承传统文化,持续弘扬中国品牌精神,体现了民族企业的使命和担当。

  张正认为,在促进新时代企业高质量发展,传承创新是前提、品质提升是关键、品牌建设是重点。

  “技艺传承”是白酒产业发展的基石。西凤酒生产工艺,传承千年、生生不息,被列为国家非物质文化遗产。在数字化、智能化、网络化的大环境下,西凤集团在坚守传统凤香生产工艺基础上,积极融入时代变革,引进工业互联网、人工智能等尖端技术,围绕原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能灌装等方面,全力打造白酒数字化工厂。在现代科技助力下,西凤酒破译了凤香型白酒的基因密码,利用数字+技术,探索出白酒精细化酿造工艺,解决了传统白酒酿造消耗大、品控难等一系列问题,塑造了西凤酒中国白酒高端品质的新认知、新形象。

“品牌认同”是企业发展的动力和支撑。西凤酒九次夺得世界金奖,四次荣获国家名酒称号,囊括了“中华老字号”“中国驰名商标”等一系列“国字号”荣誉,为高质量发展积聚了强大动能。西凤酒聚焦品牌,以“高端化 全国化”“回归一流名酒序列”为战略,构建了科学清晰的产品矩阵,以“红西凤”不断引领品牌价值回归。同时,依托中华文明发祥地、中国酿酒产业及酒文化的主要发源地等优势,充分挖掘、有效整合各类历史文化资源,成立文化研究院,启动文旅项目建设,不断探索白酒品牌和文化互融互促的发展模式,持续擦亮西凤酒的金字招牌,立足品牌价值回归和品牌形象提升,讲好“大国凤香故事”,发挥“千年品牌担当”,向世界展示中国白酒的文化风韵和品牌魅力。

  张正认为,高品质美酒是新时代白酒行业高质量发展的必由之路,也是西凤酒讲好中国品牌故事、助力品牌强国建设的重要举措。西凤将借品牌之力,乘科创之势,立品质之本,以冲锋者的姿态,全力以赴筑牢品质、擦亮品牌,为人民美好生活酿造美酒。

(张积科)

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