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安徽濉溪市场监管局发布元旦春节食品安全消费警示

时间:2018-12-30 作者:未知 来源:中国城乡新闻网 点击: 1087 次
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        据市场报网络版《百姓中国周刊》安徽讯(赵光明)元旦、春节将至,为了保障广大人民群众饮食安全,防范食物中毒事件的发生,安徽省濉溪县市场监督管理局发布2019年元旦春节食品安全消费警示,提醒广大消费者注意饮食安全,科学合理饮食 以确保过上一个健康、祥和、欢乐、平安的新年。

 

         一、食品采购要细心。在采购食品和原料时要选购新鲜食物,不要购买不新鲜的水果、蔬菜和水产品以及未经检疫的肉类制品和死因不明的禽、畜,做到“三查三注意”:一查食品包装标识是否齐全,不要购买无任何标识的“三无”食品;二查食品和原料的生产日期和保质日期,注意是否超过保质期限;三查食品的外观,不购买感官异常的食品和原料,同时要索取购货发票,以便在发现问题后维权。

 

         二、加工食品要当心。加工食品时要做到烧透煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海鲜等大块食品、裹面食品以及豆浆,要确保煮沸时间和食品中心温度达到70℃以上;四季豆、扁豆、油豆角等豆荚类食品必须先过沸水,再煸炒,确保烧熟煮透。  

 

         三、食物储存有讲究。生熟食品要分开存放,防止交叉污染;未用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品,应彻底加热冷却后再储存;要注意冰箱不是“保险箱”,冰箱储存食物最多不要超过3天,从冰箱取出的冷藏食品,应在认真检查确认未变质,并重新烧煮透彻后再食用。

 

         四、外出就餐要注意。外出聚餐和预订“年夜饭”时应选择环境卫生条件良好、持有合法许可证件、食品安全信誉等级B以上的餐饮单位消费。预订“年夜饭”应亲自到饭店进行预订,同时对饭店的经营现状、用餐环境、卫生状况、人员素质、信誉等级等作一个直观的调查了解。用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异味;少吃或不吃生食水产品,切勿食用违禁食品。

 

        五、网络订餐要小心。网购食品或半成品时,要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期,选择近距离的餐饮单位订购,尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量,及时加工、食用,勿长时间存放,尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

 

        温馨提醒广大群众,出现集体聚餐、疑似中毒事件第一时间停止食用,立即送到附近正规医院治疗,保护好现场,同时向所在地市场监管部门举报或投诉。

 

责编:三丰   李丹

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