端午前夕，刚走进望江县高士镇龙口村，空气中弥漫的粽香便扑鼻而来。顺着这股粽香，来到村经济合作联合社，只见十多位“粽娘”正坐在桌前忙碌着。她们手指灵活地翻转，翠绿的粽叶在掌心轻轻展开，雪白的糯米里点缀着蜜枣、蛋黄，再用细绳熟练地穿梭缠绕，转眼间，一个个棱角分明的粽子就摆满了案头。

合作社负责人檀松根一边忙着打包快递，一边笑着说：“现在每天都能发出1000多单，其中电商订单占了六成呢！”走进车间，现代化的真空包装机快速运转，旁边的手工包制区也热闹非凡，传统工艺和现代技术在这里配合得相得益彰。这份忙碌的背后，是一项传承了百年的老手艺正焕发出全新的活力。

翻开村志，能看到龙口村的包粽技艺早在清嘉庆年间就出现了。龙口村地处长江冲积平原，有着得天独厚的自然条件，这里产出的糯米颗粒饱满、晶莹剔透，吃起来软糯香甜；野生芦苇叶也散发着沁人心脾的清香。村民廖犬枝家祖辈都掌握着这门包粽手艺，她感慨地说：“以前，也就端午节前后包点粽子，送给亲戚朋友尝尝。压根儿没想到，现在这手艺居然成了致富门道！”

村里粽子产业的转变，还要从2022年村经济合作社成立说起。村里采用“市场+合作社+基地+农户”的模式，把零散的小作坊整合起来，投资建起了标准化的生产车间。如今，从粽叶清洗、糯米浸泡，到馅料调配、柴火蒸煮，包粽子的12道工序都有了明确的标准，每一个环节都不马虎。

廖犬枝手脚麻利，说话的工夫，手里就又包好了二十多个粽子。“每包一个粽子能赚两毛五，手快的话，一天能挣150元呢！”她开心地说。像廖犬枝这样的“技术能手”，村里一共有12位。在她们的带动下，周边40多户村民也加入到了粽子产业链中。62岁的脱贫户廖大爷负责粽叶分拣工作，他笑着说：“可别小瞧这分拣粽叶的活儿，旺季每月我靠这个能多挣3000多元呢！”

在电商直播间里，“龙口手工粽”已经成了网红产品。朱哲介绍说：“合作社专门组建了专业的运营团队，还开发出了低糖养生粽、杂粮粗食粽等8个新品种。现在，每天都有冷链物流车把新鲜的粽子运往长三角城市，最远的订单甚至来自黑龙江。”站在飘满粽香的车间外，党总支书记朱哲对村子的未来有着更远大的规划：“我们打算建一个粽子文化体验馆，开发粽叶茶这些衍生产品，打造‘前店后厂’的乡村旅游模式。就是要让龙口的粽香飘得更远，让更多乡亲在家门口就能稳稳地端上‘绿饭碗’，过上好日子！”

产业振兴带来连锁效应。合作社和农户签订了150亩的糯米订单，带动村里发展了80亩粽叶种植基地，鸭蛋养殖户也新增了12家。朱哲算了一笔账：去年，粽子的销售额突破了380万元，村集体增收28万元，村民户均增收1.2万元。真正实现“小粽子大产业”。

天色渐渐暗下来，合作社里却依旧灯火通明。蒸笼里蒸汽腾腾，粽香混合着村民们对美好生活的向往，在这片充满希望的土地上久久不散。通讯员何应松全媒体记者许娟